Vamos a hacer otro poryecto de mincah pero enfocado apra clietnes no deideales si no que les gusta comer bien:
Para atraer a personas con alto poder adquisitivo y que disfruten de la buena comida, podríamos enfocarnos en los siguientes perfiles:
Gourmets y sibaritas: Personas que buscan productos exclusivos y de alta calidad, dispuestas a pagar un precio premium por experiencias culinarias auténticas.
Ejecutivos y profesionales exitosos: Que valoran la gastronomía como una forma de disfrutar y relajarse, y buscan opciones diferenciadas para su consumo personal o regalos corporativos.
Propietarios de segundas residencias en zonas rurales o montañosas: Que prefieren productos locales de calidad cuando visitan sus propiedades en el Pirineo o áreas cercanas.
Turistas de lujo: Que visitan la región en busca de experiencias gastronómicas auténticas y de calidad, y que pueden estar interesados en productos exclusivos para llevarse como recuerdo.
Organizadores de eventos privados o catering de lujo: Que buscan ingredientes de alta gama y productos que resalten la exclusividad de las experiencias que ofrecen.
incha d’aquí es una red de productores agroalimentarios del Alto Aragón, creada en 2017 para impulsar el consumo de productos locales y sostenibles. Agrupa agricultores, ganaderos y pequeños productores comprometidos con la agroecología y la producción artesanal. La red ofrece productos frescos como frutas, verduras, lácteos, carnes y embutidos, priorizando métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
El proyecto busca dignificar la profesión de los productores mediante la venta directa, sin intermediarios, lo que permite precios justos y fortalece la economía local. Los productos se distribuyen a través de grupos de consumo, que permiten a los consumidores adquirir alimentos del Pirineo de forma colectiva y accesible, reduciendo la huella de carbono. Además, la red ofrece diferentes packs de productos locales y organiza la entrega periódica de alimentos de temporada, garantizando frescura y proximidad.
Mincha d’aquí también promueve la colaboración entre los productores en áreas de logística y comercialización, facilitando la distribución eficiente de los productos a diferentes zonas. Desde 2020, han implementado un canal conjunto de comercialización con el apoyo de la Fundación Carasso y diversas entidades locales. Esta iniciativa se ha expandido gracias a la financiación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), que apoya la agroecología y el desarrollo rural.
Para fortalecer las capacidades de los pequeños negocios del sector, Mincha d’aquí ofrece formación especializada, fomentando la adopción de prácticas sostenibles y la mejora de la producción local. Su enfoque en la agroecología no solo busca la sostenibilidad medioambiental, sino también preservar las tradiciones agrícolas de la región y garantizar la calidad de los productos que se ofrecen al consumidor.
1. El Origen: La Historia Auténtica Detrás del Producto
Contar historias sobre los orígenes de cada producto, destacando la tradición, las recetas familiares y el legado que los productores locales han preservado durante generaciones. Debemos hacer que los clientes sientan que al consumir estos productos, no solo están disfrutando de un sabor exquisito, sino que también están siendo parte de una historia auténtica y exclusiva que no se encuentra en otro lugar.
Ejemplo de contenido:
Videos cortos y de alta calidad en las redes sociales mostrando a los productores locales en sus tierras, compartiendo cómo se cultivan o elaboran los productos.
Publicaciones en redes sociales o blogs que relaten la historia de cada productor y la pasión que hay detrás de cada alimento.
2. La Exclusividad: Un Lujo al Alcance de Pocos
Destacar que estos productos son limitados y exclusivos, disponibles solo para aquellos que buscan lo mejor. Hacer énfasis en que no se trata de un simple producto, sino de una experiencia gastronómica que solo los conocedores y amantes de la buena cocina saben apreciar.
Ejemplo de contenido:
Publicaciones con frases como “Descubre un sabor que pocos conocen” o “Para quienes saben que el lujo también se encuentra en lo auténtico”.
Fotografías elegantes de los productos presentados como verdaderas joyas culinarias, acompañadas de descripciones que resalten su rareza y calidad.
3. La Experiencia: Más que un Producto, un Viaje Sensorial
Comunicar que cada producto es una experiencia en sí misma, un viaje a través de los sabores del Pirineo y de las tierras del Alto Aragón. Este enfoque busca que el cliente sienta que al consumir estos productos, está disfrutando de un momento especial que lo conecta con la tierra y con una tradición culinaria única.
Ejemplo de contenido:
Recetas exclusivas con estos productos, creadas por chefs locales, para que los clientes puedan replicar en casa la experiencia de un restaurante gourmet.
Experiencias de degustación en vivo o eventos privados que conecten a estos clientes con los productores y los procesos de elaboración.
4. La Conexión: Convirtiendo al Cliente en Parte de la Historia
Hacer que el cliente se sienta parte de la misión de Mincha d’aquí y Pon Aragón en tu Mesa, no desde un enfoque sostenible o ético, sino como un aliado en la búsqueda de la excelencia gastronómica. La narrativa debe centrarse en la idea de que estos clientes, al consumir estos productos, se convierten en embajadores de la buena cocina y del auténtico sabor de Aragón.
Ejemplo de contenido:
Programas de fidelización exclusivos para clientes que compran regularmente, ofreciéndoles acceso prioritario a productos limitados y eventos privados.
Historias de clientes satisfechos que han descubierto la esencia de la gastronomía aragonesa, convirtiéndose en parte activa de la comunidad gourmet.
5. La Calidad Garantizada: Lujo y Prestigio en Cada Detalle
En este aspecto, la comunicación debe enfocarse en la calidad certificada y en la garantía de que todos los productos han pasado por un proceso de selección minucioso para ofrecer lo mejor. Esto apela a su sentido de prestigio y los motiva a elegir lo mejor, posicionando los productos como la opción más exclusiva y de mayor calidad en el mercado.
Ejemplo de contenido:
Certificaciones y premios de calidad que respalden la autenticidad y exclusividad de los productos, compartidos en las redes sociales y la web.
Historias de cata en colaboración con sommeliers o chefs reconocidos que certifiquen y valoren la calidad de los productos, mostrando que no solo es una compra, sino una elección de prestigio.
Este storytelling, enfocado en el lujo, la exclusividad y la experiencia, atraerá a clientes que buscan calidad sin comprometerse necesariamente con ideales, pero que valoran la autenticidad y el disfrute de los mejores productos gastronómicos.